Con el fin de impulsar y difundir la cultura gastronómica de la región se dieron cita el pasado sábado 3 de octubre en las instalaciones de Culinary Art School plantel Rio, estudiantes de dicha institución para elaborar platillos con ingredientes endémicos y típicos de La península de Baja California los cuales se presentaron frescos y en algunos casos vivos tales como tilapia, camarones, productos de acuacultura de Mexicali como erizos, almeja generosa, mejillones, caracteristicos quesos ...



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